疫情下,农批市场新发展的时机已到,抓住机会

2020-06-22 17:45 112

武汉疫情爆发,北京疫情发生都是来自于农批市场,疫情将农批市场一下推到了风口浪尖,多少眼睛都开始看向各地的农批市场,大家的关注点都在农批市场身上。

疫情发生后,不少人开始担忧全国还有多少个华南海鲜市场?在商超、便利店以及生鲜电商等新型业态持续出现的今天,农批市场是否还有存在的必要?现实是,在中国数万亿的生鲜交易市场,农批市场仍是居民的主要生鲜消费渠道,占比超过七成。

“由于地方各级政府的认识不同,农批市场在规划上不到位,再加上市场主体开放以后,有国有企业、有私营企业还有个人承包,造成了管理上的困难。”世界批发市场联合会副主席、全国城市农批中心联合会会长马增俊分析认为,对市场的管理方、经营者都要建立严格的市场准入和退出机制,农批市场建设始终是一项民生工程,需要与城市的发展相协调。

说到这,上面的问题我想你应该也有答案了。农批市场必然有其存在的道理。但是,农批市场究竟应该以何种姿态出现在大众面前呢

回归主题,疫情给传统的农批、农批市场带来的危机主要分为两类

其一,由华南海鲜市场引发的一系列对农批、农批市场的食品安全不可靠、食品溯源不清晰的“信任危机”;

其二,在疫情中,消费者选择“不出门”的线上购物方式,疫情过后必然会带走一部分在线上沉淀下来的消费者。

无论从哪一方面,农批、农批市场都需要通过这次“阵痛”,及时调整发展战略。

问题是,农批市场又该如何调整战略呢,让我们继续往下看。

建立食品安全追溯体系。农批市场作为农产品流通的重要一环,食品安全问题备受关注。尤其是当下,疫情蔓延,农批市场更应加强市场食品安全追溯体系建设。说到追溯,就不得不提到奥科美的追溯系统,通过从产地端开始的运单系统,管理每批货物的流向,从产地端到销售端,全程数据采集,解决了货物从1到10再到100的全链条追溯。

配备专人,设立农残检测室。华南海鲜市场给我们带来的又一大启发是,食品健康要从源头把控。在农批市场里,设立经过专业培训的工作人员,在每天清晨对当天的新鲜蔬菜进行农药残留抽样检测,并将检测数据及时同步商户及展示在市场公示大屏中。便于消费者了解监督,杜绝农残超标及不合格产品流入市场,保障人民群众身体健康,确保餐桌上的安全。

完善农批市场“线上商城线下配送”模式。在市场内部管理中通过云计算、物联网、互联网等现代技术的创新应用,以智慧化、数字化,技术化、标准化方式改造传统农批市场,在销售环节应打通线上线下经营渠道,积极发展网上交易和物流配送。新型农批市场与电商及配送平台建立合作,建立直供直销、网上订购、连锁配送等模式。

引入智慧农批管理平台。疫情期间,市场环境卫生逐渐成为市场规范整治的重点难题。加强农批市场环境卫生整治,防止疫情通过市场环节传播,严把“市场关”。奥科美的智慧农批管理系统,囊括了园区进出车辆管理、人员管理、巡查管理、设施设备管理、卫生安全、物业招商、消防安全管理等信息。市场方只需配备这样一套智慧市场管理系统,就能轻松做到“不出门”了解当前市场的所有信息。当然,线下的排查和监督等手段也是必不可少的。

困难当前,农批市场面临挑战,如何在逆境中求生存,值得行业人引发深思。时代的发展正在悄悄改变着上下游客户们的需求,而每一次危机也在不断地推翻原有的商业模式,催生出新的机遇与浪潮。

农批市场通过建立可持续的食品安全追溯体系、设立专人农残检测室、完善电商商城模式、引入奥科美智慧农批管理系统,对现有的市场管理模式进行优化,取其精华去之糟粕,相信一定能打赢这场战“疫”。

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